سیر سیاه بیز کاهش فشارخون قندخون لاغری و متابولیسم درست بدن

سیر سیاه، همان سیر معمولی‌ است که طی فرایندی طبیعی و تحت حرارت و رطوبت بالا، به‌مدت چند هفته تخمیر می‌شود. این فرایند باعث کاهش بوی تند سیر و افزایش خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن می‌شود. سیر سیاه طعمی شیرین و بافتی نرم دارد و برای تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و کنترل قند خون مفید است. می‌توان آن را ناشتا، قبل از خواب یا همراه غذا مصرف کرد. روزانه ۱ تا ۲ حبه کافی است. برخی از خواص سیر سیاه عبارت‌اند از:

آنتی‌اکسیدان قوی جهت جلوگیری از آسیب سلولی و پیری زودرس

تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی و مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها

حفظ سلامت قلب و عروق، بهبود نمایه‌های خونی مانند فشار خون، سطح کلسترول و التهابات مرتبط با بیماری‌های قلبی عروقی

خواص ضد قارچ و ضد باکتری، و بهبود وضعیت عفونت‌های دستگاه تنفسی و گوارشی

بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر و پارکینسون